健康

“五项措施”筑牢食品安全防线 市市场监管局全力保障重大活动期间餐饮服务食品安全

作者:时 昌 来源:信阳晚报 2019-11-06 08:58:29 我要评论()

11月4日,为严格落实市委、市政府和市市场监管局关于系列重大活动的安排,切实履行行业监管责任和属地管理责任,市局组织相关县区和责任科室、直属单位负责'...

11月4日,为严格落实市委、市政府和市市场监管局关于系列重大活动的安排,切实履行行业监管责任和属地管理责任,市局组织相关县区和责任科室、直属单位负责人召开了“11月份系列重大活动期间餐饮服务食品安全和应急处置”工作会议。GE2信阳晚报网

 
会上,通报了全市食品生产经营“6S”规范管理实施情况。相关领导提出了五项工作措施:
 
加强领导,周密部署。为有效防控食品安全事故的发生,各县区各单位要加强组织领导,迅速制订工作方案和应急预案,以“运行高效、保障有力、无缝衔接、全程监管”为基本,确保各项措施落到实处。
 
提前介入,督促整改。以许可资质、食品采购、储存管理等关键环节为重点,对涉及的所有经营主体全覆盖,进行风险排查,及时发现隐患,提出整改意见,督促限期整改到位,对整改不到位的经营主体一律关停。
 
驻点值守,全程监督。各县区各单位启动重大活动餐饮食品安全保障机制,重要时间节点要安排监管人员进驻就餐场所,实行驻点保障,对食品加工过程实施全程监督。
 
宣传教育,严格防范。加强对经营主体的食品安全相关知识的宣传培训,进一步强化餐饮单位的第一责任人意识。因工作责任不落实、防范措施不到位而发生食品安全事故的,将依法依规严肃追责。
 
强化值守,应急处置。加强重重大活动保障期间应急值守,确保信息畅通,完善活动期间食品安全应急预案,遇突发食品安全事件,做到反应灵敏、响应快速、处置有效、上报及时。
 
会议强调,要在持续保障中提升政治站位。严格对照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》等进行风险摸排。各县区各单位要把食品安全保障工作落实落细落到位,作为必须扛稳抓牢的政治责任,进一步细化分解工作任务,确保市、县局的每一项工作部署都能谋划实、分解细、配合紧、推进快、督导严。确保每一个重点点位都能责任到人、落实到人、保障到人。要在全力以赴中强化政治担当。各县区各单位要把圆满完成保障任务作为统领,全力以赴、埋头苦干,始终保持政治清醒,增强危机意识,树立大局观念,强化责任担当,拿出过硬攻坚举措,进一步推动责任落实、岗位落实、举措落实。 (时 昌)

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