酒水美食

番茄龙利鱼

作者: 来源: 2019-01-09 10:57:28 我要评论()

一、原料龙利鱼一块,番茄2个,番茄酱2勺,小葱适量,橄榄油适量,盐一小勺,玉米淀粉2勺,黑胡椒2勺,糖一小勺,姜丝适量二、做法1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1'...

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一、原料ptq信阳晚报网

龙利鱼一块,番茄2个,番茄酱2勺,小葱适量,橄榄油适量,盐一小勺,玉米淀粉2勺,黑胡椒2勺,糖一小勺,姜丝适量ptq信阳晚报网

二、做法ptq信阳晚报网

1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。ptq信阳晚报网

2.番茄去皮切成小块备用,把腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟捞出备用。ptq信阳晚报网

3.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。ptq信阳晚报网

4.用小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅。 (综 合)ptq信阳晚报网

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